Għaliex jingħad li l-irrumblar kiesaħ għandu vantaġġi li l-irrumblar bis-sħana ma jistax jissostitwixxi?
Pjanċi rrumblati bis-sħana għandhom saħħa baxxa, huma faċli ħafna biex jipproduċu u jipproċessaw, u għandhom plastikità tajba. L-azzar irrumblat fil-kesħa għandu qawwa għolja u huwa relattivament diffiċli biex jiġi pproċessat, iżda mhuwiex faċli li jiddeforma u għandu qawwa għolja.
1. Il-wiċċ tal-pjanċa tal-azzar irrumblat fil-kesħagħandha ċerta intoppi u tħoss lixxa mal-mess, simili għat-tazza tal-ħadid komuni ħafna użata għall-ilma tax-xorb.
2. Jekk il-pjanċa rrumblata bis-sħana ma tkunx ġiet imnaddfa u passivata, il-wiċċ tal-pjanċa rrumblata bis-sħana tkun simili għal dik ta 'ħafna pjanċi tal-azzar ordinarji fis-suq. Il-wiċċ irrakkmat se jkun aħmar jgħajjat, u l-wiċċ ħieles mis-sadid ikun iswed vjola (skala tal-ossidu tal-ħadid).
